Theobroma cacao 

MALVACEAE

Nombres comunes: Cacao; cacaotero. 

Forma de vida: árbol o arbusto perenne que llega a crecer entre 5-7 aunque en estado salvaje puede alcanzar hasta los 20 metros de altura. Es una especie cauliflora es decir las flores y los frutos crecen ramas gruesas o en el tronco. Las flores son pequeñas y agrupadas en pequeños racimos y crecen suspendidas en un pequeño pedúnculo, pueden ser de color rosado, blancas o púrpuras.

Usos: Con los frutos se prepara el chocolate.

Origen y distribución: Se cree que es originario de la región Amazónica, Perú, Ecuador, Colombia y Brasil. Posteriormente se extendió a Mesoamérica donde culturas como la maya y la olmeca lo cultivaron intensamente. Es probable que hay sido domesticado en México.