Cucurbita moschata

CUCURBITACEAE

Nombres comunes: Calabaza; en maya K uum; tamalayota.

Usos: Sus frutos son muy apreciados por su sabor y por su alto valor alimenticio y nutritivo. Se utilizan en decoración por su variedad de formas y colores. Acompañan al frijol y al maíz en el ecosistema agrícola que se denomina "milpa MAYA", también en huertos familiares y solares. Las flores son comestibles. Las semillas y flores se utilizan en medicina tradicional.

Origen: La mayoría de las especies que se cultivan en el mundo han sido domesticadas en México a partir de especies silvestres se remonta a unos 10 000 años de antiguedad.