Pouteria zapota

Sapotaceae

Nombres comunes: Mamei, tezonapote, zapote de abejas., mamey colorado.

Forma de vida: Árbol de unos 25 y hasta 40 m de altura. Hojas simples, en forma de espiral en la punta de las ramas. Las flores son solitarias aglomeradas en las axilas de las hojas. Los frutos son bayas carnosas de unos 15-22 cm de largo, ovoide de color moreno rojizo con látex de color blanco antes de madurar. 

Origen: Centroamérica y sur de México, Nicaragua, Belice y Honduras. 

Usos: Los frutos son comestibles crudos o en batidos, para fabricar helados.