Crhysophyllum cainito L.

SAPOTACEAE

Nombres comunes: Caimito, cayumito aguay, manzana de leche, caimo morado.

Forma de vida: Árbol de gran porte. Sus hojas son verdes brillantes por arriba y doradas por debajo, pecioladas, simples alternas, coriáceas, elípticas y de borde entero miden de entre 5-15 cm de longitud por 3-8 de ancho. El fruto es verdoso de entre 3-12 cm de diámetro al principio y se torna azulado o púrpura cuando llega a la madures. Inflorescencias axilares.

Origen: Centroamérica y el Caribe. 

Usos: La madera es pesada y dura, se utiliza en la construcción. Es medicinal: la infusión de sus hojas se utiliza para la diabetes y el reuma, sus frutos para aliviar la tos, bronquitis pulmonar y resfríos, el látex se utiliza como vermífugo. Los frutos son comestibles. 

"En un mundo de plástico y ruido, quiero ser de barro y de silencio." Eduardo Galeano.