Alocasia macrorrhizos

ARACEAE

Nombres comunes: Alocasia; hoja elegante, hoja pintada; oreja de elefante. 

Forma de vida: Hierba perenne, rizomatosa de grandes hojas.

Usos: Es muy utilizada en parques y jardines tropicales por la belleza de sus hojas y su porte. Se puede cultivar en interiores donde haya algo luz. Los tallos son comestibles, pero deben ser hervidos por varias horas ya que poseen oxalato de calcio que puede llegar a ser tóxico, causando parálisis de la lengua y laringe, además de vómitos y diarreas. Las raíces contienen almidón y son consumidas de forma similar al camote a la papa. 

Se usa como forraje para el ganado en algunas zonas de clima tropical.

Origen y distribución: Nativa del Viejo Mundo, Sudeste asiático y las islas del Pacífico. Australia y Malasia. Introducida y naturalizada en algunas regiones del Caribe.