Pimienta dioica

MYRTACEAE

Nombres comunes: Pimienta gorda; pimienta de tabasco; pimienta.

Forma de vida: Árbol de 10-30 m de altura, troco liso algo acanalado con la corteza desprendida en capaz delgadas. Hojas simples, opuestas, decusadas, lámina de unos 5-16 cm de largo por 2-7 de ancho, olorosas al estrujarlas. Inflorescencias en panículas axilares de color blanco con cáliz verde. Su fruto es una baya verde al principio y negras al madurar de unos 8-10 mm de diámetro.

Usos: Se utiliza para condimentar y dar sabor a diferentes platos y carnes. Todas las partes del  árbol pueden ser utilizados como aromatizantes, en cosmetología y como insecticida. En medicina tiene propiedades analgésicas, antiséptico local y para ayudar en problemas del hígado y hemorroides. 

Origen: Originaria de Mesoamérica, Centroamérica hasta México. 

"Trabaja bien, duro, rápido, y termínalo"...De una canción de la banda francesa Daft Punk.