Diospyros digyna Jacq.

EBENACEAE

Nombres comunes: Zapote negro; Zapote blanco; limpia dientes. Tlitzapotl en Nahual y Taúch en Maya.

Forma de vida: Árbol de mediano porte entre 10-20 m de altura. Hojas pecioladas con nervio central marcado y de color amarillo verdoso, lanceoladas, verde oscuro de entre 10-30 cm de largo. Flores tubulares, axilares en grupos de 3 a 7. Los frutos son bayas carnosas que contienen unas 2 y hasta 10 semillas en su interior, de unos 8-13 cm de diámetro de color verde al principio y negros cuando maduran con un notorio cáliz verde de cuatro lóbulos en la base. 

Usos: Es utilizado en parques y jardines amplios. Sus frutos son comestibles, ricos en vitaminas principalmente la A, E y la C. Se preparan con los frutos: vino, conservas, mermeladas y otros postres.

Origen y distribución: Zonas tropicales y subtropicales de México y América Central.

"Amo el canto del cenzontle, pájaro de cuatrocientas voces, amo el color del jade y el enervante perfume de las flores, pero más amo a mi hermano, el hombre..."Quetzalcoatl-.