Agave salmiana

AGAVACEAE

Nombres comunes: Ágave, maguey verde, maguey manso, hok; maguy pulquero.

Forma de vida: Planta suculenta de gran porte, con hojas carnosas provistas de fuertes espinas en sus bordes y una más aguda y de color marrón oscuro en el extremo de las hojas, de color verde azulado o verde grisáceo. La flor es espectacular, de color amarillo, ramificada, puede medir 8-11 m de altura. es una planta monocárpica, es decir florece una vez en la vida y muere, pero suele dejar una gran cantidad de hijuelos en su base.  

Usos: De esta especie se obtiene el aguamiel que pronto y luego de fermentarse se convertirá en "pulque", en los Estados de Guanajuato, San Luis Potosí y Durango se utiliza para fabricar el "mezcal". En las regiones donde crece espontáneo se lo emplea para formar cercos vivos y las hojas para techos sencillos en construcciones rurales. Es muy usado en jardinería, ideal para destacar como ejemplar aislado o en grupos. Ideal para proyectos de jardinería sustentables, ya que requiere escaso riego y no es demandante a condiciones especiales de suelo. 

Propagación: Se multiplica fácilmente por división de hijuelos que crecen alrededor de la planta madre.

Origen y distribución: Endémica de zonas áridas del norte de México.